27 år…

Jag har i kväll lyckats med en omelett.
Det tog bara 27 år att komma på hur man gör.

1. Ha inte bråttom.
2. Ha jättejättelåg värme. (Sa jag jättelåg värme?)
3. Vänta skitlänge medan omeletten ligger där och retas på den jättejättelåga värmen. Skynda inte. Fast du är skithungrig.
4. Kolla om den släpper lite i kanten när den börjar bli fast i mitten. Då kan man öka värmen lite och få lite fräs i undersidan.

Spenat och fetaost på är gott. Och Edith Piaf är pretentiöst och bra att lyssna på under tiden. Och har man jycke är det ju trevligt om den också får smaka.

Det var det hele.

Annonser